Món cánh gà chiên hành thơm ngon chỉ cần nhìn thôi cũng khiến bạn cũng phát thèm. Nếu bạn là fan yêu thích những món ngon từ cánh gà, vậy còn chần chừ gì mà chúng ta không khám phá những điều tuyệt vời tạo nên sức hút đặc biệt của món ăn này nhỉ!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cánh gà chiên hành:
- 300 gam cánh gà
- 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím, 1 quả ớt
- 3 tép tỏi, 1-2 cây hành lá
- Gia vị: Rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng, dầu hào, dầu chiên, hạt nêm, xì dầu, tiêu, đường
Cách làm cánh gà chiên hành dành cho bạn đây, khá dễ luôn nhé ^_^
- Cánh gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
Cho cánh gà vào tô và ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 cafe rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng, 1 cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) cafe tiêu, ½ (một phần hai) cafe đường. trộn thật đều và ướp cánh gà 30-60 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm gia vị. - Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Gừng rửa thật sạch, thái sợi.
Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo làm nóng rồi cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Nên nhớ lượng dầu bạn cho đủ để làm chiên chín vàng cánh gà thôi nhé. Nếu dư nhiều bạn trút bớt dầu ra.
- Tiếp đến cho hành lá, gừng, hành tỏi, ớt vào đảo đều cùng đến khi có mùi thơm và các gia vị mới quyện đều hương với cánh gà, bạn cho cánh gà ra đĩa và thưởng thức.
Sẽ hấp dẫn hơn cho món chiên ngon khi bạn chuẩn bị sẵn thêm 1 vài lát dưa leo cuộn hình hoa và cà chua xắt mỏng trang trí cùng.
Đơn giản, nhanh gọn mà quá ngon cơm nhé. Nếu bạn đang muốn làm mới bữa ăn gia đình mà vẫn đang vướng mắc cho câu hỏi “ăn gì hôm nay” thì đây chính là câu trả lời gỡ rối giúp bạn đem đến 1 làn gió mới cho bữa ăn ngon đấy.
Đậm đà, hấp dẫn, đưa hương, ngon ngon trong từng miếng :D
Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
